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Il nostro orto


Non una moda, ma amore e sacrificio

Avere una produzione propria di verdure ed erbe selezionate completa una ricerca volta all’altissima qualità anche per ingredienti che spesso sono solo visti come accompagnamento a piatti importanti.
Oggi l’orto viene gestito personalmente da Massimiliano ed è dedicato a suo Nonno Aldo che per oltre 40 anni ha coltivato con amore. Per noi non è una moda ma sacrificio, passione e amore per il mangiare sano che ci accompagna da sempre. Su appuntamento è possibile visitare l’orto insieme allo Chef Massimiliano.
Grande attenzione è dedicata anche alle erbe aromatiche, indispensabile alleato di una cucina gustosa
ma sana e ai germogli, delicato accessorio di tanti piatti.
Nel nostro orto coltiviamo anche numerose varietà di fiori con i quali amiamo decorare i tavoli e i locali del nostro bistrot per ricreare quell’atmosfera country che abbiamo nel cuore.

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